わたしは食育に興味があるのですが、そのきっかけとなったのが安倍司さん著書の「食品の裏側」という本です。この本はわたなべ夫婦というyoutuberの方がおすすめしていて、とても興味深かったので購入してみました。 簡単にいうと「食品添加物」についての本…